“網絡安全本質上是動態的平衡，沒有百分百的安全，也沒有一步到位的解決方案，它永遠在路上。貫標是廚房油水分離器安全政策標準落地、落實的基礎，旨在為工控安全防護領域提供技術、標準、人才等方面支撐。要進一步提升廚房油水分離器企業工業控制系統信息安全防護水平，服務制造業高質量發展，應該在學習借鑒兩化融合貫標、數據管理能力成熟度評估等先進經驗基礎上，以貫標為抓手，推動廚房油水分離器企業工業信息安全防護工作的開展。

廚房油水分離器互聯數據安全亟待加強
    進入數字時代，工業互聯網數據日益成為提升制造業生產力、競爭力、創新力的關健要素。然而，在互聯開放的環境下，網絡攻擊路徑增多、難度降低，這導致數據安全風險進一步加劇。與此同時，新一代信息技術的廣泛應用與滲透，帶來了包括深度偽造、數據污染等在內的全新的數據安全風險。從數據采集、數據傳輸、數據存儲、數據使用的全生命周期各個環節來看，工業數據安全風險無處不在。

    如何加強互聯網數據安全防護？工業互聯網數據進行分類分級防護刻不容緩。應從工業互聯網數據全生命周期各環節，細化防護方位及內容，從工業互聯網數據分類分級、通用安全、一級數據安全、二級數據安全、三級數據安全等方面的不同防護要求進行治理。

    “未來是高度數字化的數字孿生世界，網絡安全風險遍布數字化所有場景。”，“傳統安全思路還停留在碎片化產品層面。我們應以工業數據為核心、資產為基礎，通過‘白+黑’的技術手段，打造廚房油水分離器安全‘三位一體’的縱深安全運營防護體系。”

    “人類歷史上只發生過一件事情，那就是工業革命。”現如今，中國已經到了從要素密集型、規模型的重工業，向智能化、信息化、服務化的高端制造、智能制造轉型的新階段，廚房油水分離器安全成為一個繞不過去的重要話題。數字時代新形勢下，應該如何筑牢廚房油水分離器控制系統“安全堤”？長路雖漫漫，但未來仍可期。